Terroirs Originels

Lucien Lardy, member of Terroirs Originels' estates

  • 05 Mar 2015

    Portes Ouvertes et le film

    ** Découvrez notre film INEDIT qui retrace au fil des saisons tout notre travail d'artisan-vigneron TERROIRS ORIGINELS, en BEAUJOLAIS: http://youtu.be/RFIH5YwgHjs   (Attention : laisser le temps à la vidéo de charger et la mettre en HD dans les paramètres).

    ** CAVISTES, RESTAURATEURS, HÔTELIERS, BARMAN :  Retrouvez-moi aux PORTES OUVERTES TERROIRS ORIGINELS LUNDI 13 AVRIL de 9H00 à 18H00 chez Laurent GAUTHIER à MORGON. Ouverts aux professionnels et à la presse, sous l'oeil bienveillant de notre parrain : Périco LEGASSE, critique gastronomique.
    Nous vous attendons nombreux : n'hésitez pas à nous contacter au 04 74 69 53 82 pour plus d'infos ou nous confirmer votre présence. TOUTES LES INFOS PRATIQUES SUR L'INVITATION ci-dessous

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    • Portes Ouvertes et le film

  • 23 Jan 2014

    Belle récompense à la SAINT VINCENT

    Pour la 2ème année consécutive, je suis heureux d'avoir remporté le trophée de la ST VINCENT.

    Voir article ci-dessous

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    • Belle récompense à la SAINT VINCENT

  • 02 Dec 2013

    Wine Enthusiast

    Mon Moulin-à-Vent dans la revue WINE ENTHUSIAST, parmi les 100 mieux notés.

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    - WineEnthusiast_lardy (PDF 199,83 Ko).


  • 16 Jan 2013

    A great reward in the Wine Spectator (USA)

    Aurélien Fiardet, the export manager of Terroirs Originels, just told me good news: my Fleurie 'Les Roches' 2011 got 89/100 in Wine Spectator and my Moulin-à-Vent 2010: 91/100!
    A great reward for me that I want to share with you, in this period of pruning!

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    • A great reward in the Wine Spectator (USA)

  • 20 Sept 2012

    2012 : une année qui restera dans les annales, comme 2003!

    Cette année, les vendanges ont attaqué à la mi-septembre, une année assez classique, voire précoce en Beaujolais. Ma troupe de fidèles vendangeurs est au rendez-vous.

    Toutefois, 2012 est vraiment atypique!

    Le temps nous a donné du fil à retordre (beaucoup de labours, de cisaillage), mais au final, à l'heure de la récolte, nous sommes extrêmement satisfaits de la matière première.
    La récolte est certes peu abondante, mais la qualité est optimum : teneur en sucre naturel, acidité... J'ai notamment récolté du 13° naturel sur la parcelle "Les Roches" de FLEURIE.

    Il faut dire que la fraicheur nocturne de cet été combinée à la chaleur des journées précédant les vendanges, a permis de rafermir les grumes et de conserver le fruité du raisin.

    Avec mon fils, nous travaillons en grande partie au cuvage pour notamment faire des pigeages et remontages (voir photo). Le remontage consiste à soutirer le jus en bas d'une cuve pour le déverser sur le chapeau (raisins en grappes entières) en haut de la cuve..

    Nous allons laisser macérer de manière traditionnelle pendant plusieurs jours, avant de leur laisser prendre de la maturité en cave durant plusieurs mois. Les Fleurie et Moulin-à-Vent 2012 n'attendront que vous ...

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    • 2012 : une année qui restera dans les annales, comme 2003!
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    • 2012 : une année qui restera dans les annales, comme 2003!
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Lucien Lardy

06 09 94 55 87
Lucien Lardy
Le Vivier 69820 FLEURIE

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